Il Doses (Distretto ortofrutticolo Sud-Est Sicilia) ha pubblicato i risultati dell’Osservatorio 2025 su un campione di cento imprese aderenti. Con un fatturato aggregato di oltre 450 milioni di euro e il 62% delle aziende in crescita, il Doses conta circa 170 imprese associate, di cui quasi la metà nate dopo il 2010, in cinque province siciliane, con una forte concentrazione nel Ragusano che ospita il 70% delle aziende. Il 75% dei prodotti va al mercato interno, il 25% esportati nell’eurozona, soprattutto Francia e Germania.
Il 41% delle imprese impegnate nella produzione primaria ha ampliato la propria attività includendo confezionamento, trasformazione e commercializzazione. Il 57% della superficie coltivata è dedicato all’orticultura. L’area coltivata dalle imprese del Distretto supera i 3.000 ettari, con una distribuzione equilibrata tra coltivazioni in serra (1.582 ettari) e pieno campo (1.439 ettari). L’orticoltura comprende coltivazioni di pomodori, melanzane, zucchine, carote e patate, mentre il 37% è occupato dalla frutticoltura, con prodotti come uva da tavola, angurie, meloni, agrumi, olive e mandorle, che garantiscono una diversificazione stagionale delle produzioni. Accanto alla coltivazione tradizionale, che resta dominante (71%), cresce l’adozione di pratiche agricole alternative: il 17% delle aziende ha scelto l’agricoltura biologica, mentre il 12% ha adottato coltivazioni fuori suolo, rispondendo così alla crescente domanda di soluzioni più sostenibili e innovative.
Il 52% delle imprese ha adottato energie rinnovabili, mentre il 66% dichiara di avere ridotto l’uso di prodotti fitosanitari. Il 52% delle aziende dichiara di aver integrato sistemi di energia rinnovabile. Altri investimenti si concentrano sull’efficienza delle risorse: il 43% utilizza sensori ambientali abbinati a sistemi di irrigazione di precisione; il 28% ha implementato il riutilizzo delle acque piovane.
L’analisi degli scenari futuri per il comparto ortofrutticolo evidenzia un panorama caratterizzato da una diffusa incertezza. Circa il 51% delle imprese si dichiara incerta sull’andamento del comprato, il 45% mantiene una visione positiva e il restante 4% esprime una visione negativa. Gli operatori del Doses vedono nei cambiamenti climatici il principale fattore di trasformazione, con il 56% che considera questo elemento come centrale nelle strategie aziendali.